芯が残るご飯がふっくらツヤツヤに！？怪我の功名で知った温め直し

「肉を焼くと…米が食べたい！」から始まるキャンプご飯ストーリー

キャンプでお肉を焼いていると、無性に白ごはんが食べたくなりました。
そんな衝動から始まった今回の炊飯。
いつものKeith Ti6300にいつものようにセットしたのですが、熱源をエバニュートルネードフレーマー＋チタンアルコールストーブという、ちょっと攻めた組み合わせが今回のやや失敗＆発見につながりました。

「水蒸気炊飯」で炊いた1合ごはん、しかし…

Keith Ti6300の炊飯方法は、いわゆる水蒸気炊飯方式。
内釜にお米、外釜に水を注いで蒸し上げるスタイル。
手順通りにやったはずなのに…火力が強すぎて水分が早く抜けすぎた結果、芯が残る硬めのご飯に。

「これはこれで美味しいけど…ふっくら感が足りないな」と反省。
次回は火力調節できるバーナーや、弱火のアルコールストーブで再挑戦したいと感じました。

そして雨。ご飯は半合だけ食べて就寝。

…と、ここで一旦物語は終了。
ところが翌朝、まさかの展開が待っていました。

翌朝の奇跡「カチカチご飯が、ふっくらツヤツヤに！」

残っていた昨日の固めごはんをエバニュー600クッカーに入れ、少量の水を加え、エバニュー1300クッカーに湯を張って温め直し。

オプティマスNOVAで沸騰後、更に10分ほど加熱。
5分放置してフタを開けてみると、「え、これ昨日のご飯？」と思わず声が出るレベルでふっくらツヤツヤなご飯が出現。

芯なんてまったくなし。
むしろ「過去一美味しい」と思えるほどのクオリティになっていました。

エバニュークッカー600＋1300、良い！

この炊き直し方法がここまで美味しいなら、最初からエバニュークッカーだけでもいいのでは？と思うほど。
軽量・スタッキング良好・使い勝手抜群という三拍子が揃ったエバニュー、見直しました。

特に600クッカーは1合炊きにぴったりでしたが、子供と行く時は2合炊き（育ち盛りですから）。
「2合炊きたいなら900クッカー？」
「湯煎に使うなら1300以上のクッカーが必要かも？そんなのあるのだろうか？」
エバニューチタンクッカーは軽量でスタッキングできるのが良いので、スタッキングできないのは嵩張ります。
なんて次なる構成を考えながらの帰路。

調べてみたら、あるらしい。更に海外モデルに大容量も！

後日調査してみると、エバニューにはチタンクッカー1900（もしくは1800）、さらには海外版で2000mlモデルも存在するらしい。
まだ実物を見たことはありませんが、チェックしてみようと思います。

今回使ったギアたち

• Keith Ti6300（内釜・外釜式）：最大2合まで対応。水蒸気炊飯が可能。
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• エバニュートルネードフレーマー＋アルコールストーブ：火力が強いので注意。
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• エバニュー クッカー600 & 1300：スタッキング抜群で軽量。炊き直しにも最適。
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• オプティマスNOVA：安定した火力で湯煎に最適。
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次にやってみたい！

エバニュークッカーで炊き込みご飯。
KEITHクッカーは構造上白米しか炊けないので夢が広がります。

こんな人におすすめ！

• キャンプでも本格的に「美味しいご飯」を食べたい人
• チタンギアで軽量＆機能性を両立したい人
• 固くなったご飯も最後まで美味しく食べたい人
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