ローリングストックを考える 3つの調味料だけ！驚きの“反則ソース”レシピ
家族のための「ちょっと料理」から始める幸せな食卓我が家では、「子どもも将来は料理ができるように」との思いから、日々の暮らしの中で少しずつ料理に関わらせています。料理ができれば生活の幅も広がりますし、物価高の今、自炊できることは大きな強みにな...
風味
ローリングストックを考える 
クッカー・ボトルあれこれ ストウブと過ごす台所時間──無水調理で見えた香りと旨味
仕事が立て込む季節、つい防災活動からは少し距離を置いてしまっています。でもそれを悪いこととは思っていません。生活の焦点が変わると、それまで見えなかった景色が見えてくる。そんな時期は防災視点のアップグレードタイムだと思っています。この春は仕事...
ドライな世界 【防災食革命】ファミマで買える！こどもにもおすすめの絶品ドライフルーツ4選【実食レビュー】
防災イベント「こどもとたのしいぼうさい」で、大好評だったのがドライフルーツ最初は食べたことがないからか、全く食べない参加者。食べ始めたら、あっという間に食べ切るスピードにビックリしました。そうなんです、ドライフルーツって美味しいんです。ただ...
クッカー・ボトルあれこれ 【レビュー】越後製菓の「保存缶 醤油せんべい」は非常食なのに美味しくてビックリ！
災害時の備えとして実践している「ローリングストック」普段の食生活に取り入れやすい備蓄法として、多くの家庭で実践されていますよね。私もローリングストックを始めてからというもの、「長期保存系の食品」は、少しずつ減らすようになってきました。特に価...
ドライな世界 アマノフーズ「完熟トマトのチーズリゾット」が本格すぎた！お湯を注ぐだけでイタリアンの味わい；レビュー
アマノフーズの「完熟トマトのチーズリゾット」を試食！フリーズドライ食品といえばアマノフーズ。今回は、その中でも気になっていた「完熟トマトのチーズリゾット」を実際に食べてみました！お湯を注ぐだけで本格的なリゾットが楽しめる？リゾットということ...
ローリングストックを考える 【災害時もキャンプでも夜食にも】コスモス食品のフリーズドライ『ミネストローネ』が最高
ほっと一息つけるお手軽スープ、見つけました災害時の備えといえば、水やご飯を想像する人が多いかもしれません。でも、心に余裕が欲しい時や、少しほっとしたい瞬間に「具が入った温かいスープ」が恋しくなるんじゃないか？そんな時にぴったりと感じたのが、...
ローリングストックを考える 【奄美大島のソウルフード】フリーズドライ鶏飯が驚きの美味しさ！防災食や夜食にも最適な万能グルメ
再購入した鶏飯鶏飯（ケイハン）は、奄美大島のソウルフードとして知られ、お茶漬けのようにさらっと食べられる伝統的な一品です。今回、再び手に入れたこのフリーズドライ鶏飯、実際に食べてみたら、やっぱり美味しくて感動！その魅力をサラッと紹介します。...
炊飯・調理を考える（自動炊飯・水蒸気炊飯・湯煎炊飯・燻製等） 簡単ビリヤニ！手持ちの食材で作る世界三大炊き込みご飯レシピ
タイ米とスパイスで異国の香りを楽しむ！「これを使って料理を作って！」と、突然手渡された「ベーコン」。ピーマン嫌いの人、じゃがいも嫌いの人、魚嫌いの全員と、食材に制限がある中で、以前買ったタイ米。。。思いついたのは… ビリヤニ！世界三大炊き込...
クッカー・ボトルあれこれ 燻製の魅力と活用法：キャンプで楽しむ保存食作りと災害時の知恵
燻製（スモーク）は、食材を煙で燻すことで香りや風味を付け、保存性を高める調理法その歴史は古く、世界中で保存食として利用されてきました。キャンプでの特別なアクティビティとしても人気が高まっていますが、実は災害時にも役立つサバイバルスキルとして...
炊飯・調理を考える（自動炊飯・水蒸気炊飯・湯煎炊飯・燻製等） キャンプで燻製！カリフォルニアパティオのハンディステンレススモーカーはメスティンよりちょっと大きなスモーカー
燻製の魅力にどっぷり！燻製の奥深さに魅了されて半年が経ちました。保存性を高め、風味をプラスする燻製は、災害時の備えとしても優秀で、キャンプの楽しみをさらに広げてくれます。そんな中、新しいアイテムとして 「カリフォルニアパティオ（Califo...
ローリングストックを考える 【非常食に最適】紀文の『相撲茶屋おでん 東京下町風』レビュー！常温で美味しく食べられるおでんが防災グッズの最強アイテムだった！
非常食として常温保存ができる「おでん」は最強の備蓄食！と当サイトではおすすめしていますその中でも紀文のおでんは、味や保存性の面でバランスが良いと思います。今回はその紀文から発売されている「相撲茶屋おでん 東京下町風」を実際に食べてみました。...
収納・保存方法を考える 岩鉄鉄器のダクタイルパンを手に入れた！ノンコーティング鉄鍋の魅力をレビュー
最近、我が家では少しずつノンコーティング鍋への回帰が進んでいます軽くて扱いやすいコーティング鍋の時代が長く続きましたが、ここにきて、古き良き鉄鍋に戻る動きが出てきています。なぜかというと、コーティング鍋は数年で劣化し、結局は何度も買い替える...
ローリングストックを考える COMPのパウダータイプを飲んでみました！
COMPとは？忙しい現代人のための完全栄養食COMPは、完全栄養食として知られる、忙しい人や健康を意識する人に向けた食品ブランドです。COMPは1回で必要な栄養をしっかり補えることから、時短で手軽に栄養補給できる完全栄養食でこのカテゴリでは...
ローリングストックを考える 日清完全メシシリーズ ドリンクタイプ徹底レビュー！災害時の栄養補給にも最適？
日清の完全メシシリーズ最近、忙しい日々の中で手軽に栄養を摂れる完全栄養食に注目しています。日々の食生活に加えて、災害時の備蓄としても使えるのではないかと考えています。今回は、日清の完全メシシリーズ ドリンクタイプを試飲したので、その感想とレ...
ローリングストックを考える 災害対策にも！Huelボトルドリンクを試飲：完全栄養食で手軽に栄養補給
災害時の栄養補給に、完全栄養食が有効か災害が発生した際、限られた食料で栄養をしっかり摂取したい。これまでは、カンパンやクッキーなどの保存食が主流でしたが、近年ではローリングストックを活用して、生鮮食品や冷凍食品、フリーズドライやレトルトパッ...
収納・保存方法を考える カサ マエストリ フラスクボトルの魅力：キャンプや災害時に役立つ、個性的なラム
カサ マエストリ（CASA MAESTRI）ラム フラスクボトルの魅力急遽必要になり、封印していた想いを解禁したスキットル。探し始めた瞬間に見つけたのがカサ マエストリ ラム フラスクボトルでした。酒屋の小瓶のコーナーで偶然見つけたこの商品...
ドライな世界 フリーズドライ vs エアドライ：乾燥技術の違いとその魅力を徹底比較
アルファ化米で知ったエアドライ食品の保存方法にはさまざまな技術があり、その中でも「フリーズドライ」と「エアドライ」は特に注目されています。それぞれの乾燥方法には独自のメリットとデメリットがあり、用途によって適した方法が異なります。フリーズド...
経験＞知識＞備える、防災キャンプ 謎肉で作る簡単ドライガパオ！キャンプで楽しむエスニック飯
キャンプ飯に謎が走る！？今回はあの「謎肉」を使って、乾燥食材で作るガパオ＝ドライガパオに挑戦してみました。チャーハンが定番らしい謎肉ですが、今回はひとひねり加えてガパオライスに仕上げてみました。用意した食材謎肉乾燥ミックス野菜ニンニクチュー...
ローリングストックを考える キャンプで愛用者多し！スティックドリンクの魅力！オフィス、災害時でも使えます
災害時に粉末ドリンクの魅力職場用に購入した4種類のスティックドリンク。他のスタッフの好みなので、ちょっと甘いなあと思いつつも、災害時にこういう粉末タイプのドリンク＝スティックドリンクがあってもいいなあと感じてきました。スティックドリンクは、...
ローリングストックを考える カップヌードルミュージアム体験記：限定ビーフ入りカレーヌードルを作ってみたのを食べてみた！
マイカップヌードルの説明とレビュー先日、横浜にあるカップヌードルミュージアムのカップヌードルファクトリーで、自分だけのオリジナルカップヌードルを作ってみました。それを今回食べてみます。選んだのは、カレー味ベースにビーフ（限定）、ガーリック、...