原則（忘備録） 塩加減で劇的に変わる炊き込みご飯の味！塩分濃度1%の黄金比と簡単アレンジ
炊き込みご飯をもっと美味しく！「塩分濃度1%の黄金ルール」先日、作ったビリヤニでふと思った塩加減。炊き込みご飯、ピラフなど、米を使った料理は日本の家庭料理の定番。ですが、「塩加減」をどうするか迷うこと、ありませんか？ 実は、塩分濃度の黄金比...
味
原則（忘備録） 
食料・水・調理について考える キャンプでも自宅でも大活躍！燕三条のステンレス鍋で鍋ライフを楽しむ
冬キャンプの必需品「鍋」寒い季節のアウトドアといえば、やっぱり鍋料理ですよね。子供が鍋が好き！というのを知って、冬キャンプの醍醐味でもある暖かい食事を楽しむために、今回は「和平フレイズ 燕三条製 ステンレス 寄せしゃぶ鍋」を入手しました。シ...
クッカー・ボトルあれこれ 2024年に入手し感動したギアTOP20！軽量化と機能美で変わるキャンプと防災の新時代
2024年はギアへの意識が変化した年でした！2024年はアウトドア・防災ギアへの意識が変化した1年でした。具体的には「UL化（ウルトラライト化）」「簡素化」「ノンコーティング」「水害対応」「非常食」など、実用性ギアにより興味を持ち、ギアとの...
注意喚起・災害対応・避難経路作り 1月〜2月の災害対策！入院経験から学んだ「停電・断水で役立つ必須グッズ」
寒い冬の防災対策、準備していますか？実は私、風邪をこじらせて入院しているのですが、病院にいながら感じる冬の寒さとお風呂が入れなかったという不便を体験しました。今回はその経験を活かし、1〜2月の停電・断水・停ガス時に本当に欲しいグッズを紹介し...
災害にはコードレスな暖房が良い これぞ冬の必需品！ハクキンカイロの火口交換で蘇る極上の暖かさ
冬の相棒「ハクキンカイロ」、その性能を最大限に引き出すコツとは？寒い季節の強い味方、ハクキンカイロ。長年愛用している方も多いと思いますが、使い続けるためには適切なメンテナンスが必要です。中でも「火口の交換」は性能を維持するために欠かせない重...
食料・水・調理について考える 【日本限定色】ビアレッティ ブリッカ ブラック 2カップ！所有欲を満たすマキネッタで最高の一杯を
コーヒー好きなら一度は聞いたことがあるイタリアの名ブランドBIALETTI（ビアレッティ）ビアレッティの中でも人気の「ブリッカ」が、ついに日本限定色のオールブラック仕様で登場しました！なかなか魅力的なマキネッタなので、実際にコーヒーを淹れて...
注意喚起・災害対応・避難経路作り 【肩こり・腰痛の救世主】Lihilis（リヒリス）ハンディガンを試してみた！AI自適応モードで本格筋膜リリース体験
日々の肩こりや腰痛、どうしていますか？肩や腰の痛みがあると、動くのが億劫になり、どんどん体の調子が悪くなる…。そんな悪循環に悩んでいる方は多いですよね。かく言う私も、人生の大半を肩こりと腰痛に悩まされてきました。そこでついに試してみたのが ...
注意喚起・災害対応・避難経路作り 防災の第一歩！職場のロッカーにスニーカーを！災害時に命を守るシンプルな備え
3年前に書いた記事を再編集実は最初に書いた防災グッズが「靴」でした。あれから3年経過したので再編集してみました。災害時に備えていますか？まずは「歩きやすい靴」を用意しましょう災害が発生したとき、普段履いているヒールや革靴では行動を制限する可...
炊飯・調理を考える（自動炊飯・水蒸気炊飯・湯煎炊飯・燻製等） はじめちょろちょろなかぱっぱ！Field to Summit ポケットアルコールストーブの魅力をレビュー
キャンプも防災も原始的に向かってきています防災訓練と称してキャンプを再開して3年。道具も揃い、最近は目新しいギアへの物欲も少し落ち着いてきました。並行して、「原始的」なギアに惹かれるようになってきました。災害＝野宿感というのは大きいと思いま...
注意喚起・災害対応・避難経路作り 宮島は海抜2.5m
広島県の宮島（厳島）は、「世界遺産厳島神社」を中心に、訪れる人々を魅了する日本屈指の観光地先日旅行で訪れましたが、とても素晴らしい島でした。この島が特別なのは、単にその景観や歴史的価値だけではありません。「海抜2.5m」という独特の地理条件...
炊飯・調理を考える（自動炊飯・水蒸気炊飯・湯煎炊飯・燻製等） 簡単ビリヤニ！手持ちの食材で作る世界三大炊き込みご飯レシピ
タイ米とスパイスで異国の香りを楽しむ！「これを使って料理を作って！」と、突然手渡された「ベーコン」。ピーマン嫌いの人、じゃがいも嫌いの人、魚嫌いの全員と、食材に制限がある中で、以前買ったタイ米。。。思いついたのは… ビリヤニ！世界三大炊き込...
○○月○○日は○○の日 【広島旅行記・後編】呉の魅力と大和ミュージアムで学んだ防災と歴史の物語
広島旅行2日目は、呉の街へ朝、広島駅から呉線に乗り、単線のローカル列車で約50分。海と山に挟まれた車窓からの風景を楽しみながら進むと、あっという間に呉駅に到着します。呉は戦艦「大和」の建造地であり、現在も海上自衛隊が拠点を置く港町。歴史と現...
クッカー・ボトルあれこれ 【キャンプのUL化】AKIRAKIソフトコンテナでスッキリ収納＆軽量化！
キャンプ道具のUL化を目指して今年は「UL（ウルトラライト）キャンプ」を意識した整理整頓の年でした。ガチガチの山岳系ULスタイルではないけれど、少しでも持ち物を減らして軽量化したい、そんな気持ちが芽生えた一年。持ち物が多いと荷積み・荷下ろし...
○○月○○日は○○の日 Amazonブラックフライデーで備える日常と災害、お得に揃えた2024戦利品！
Amazonブラックフライデー2024、皆さんも参戦されましたか？今年もやってきたブラックフライデー！以前から気になっていたアイテムをゲットする絶好のチャンスですよね！我が家もしっかり乗せられて消耗品を中心に色々入手しました。今回購入したア...
クッカー・ボトルあれこれ 燻製の魅力と活用法：キャンプで楽しむ保存食作りと災害時の知恵
燻製（スモーク）は、食材を煙で燻すことで香りや風味を付け、保存性を高める調理法その歴史は古く、世界中で保存食として利用されてきました。キャンプでの特別なアクティビティとしても人気が高まっていますが、実は災害時にも役立つサバイバルスキルとして...
炊飯・調理を考える（自動炊飯・水蒸気炊飯・湯煎炊飯・燻製等） キャンプで燻製！カリフォルニアパティオのハンディステンレススモーカーはメスティンよりちょっと大きなスモーカー
燻製の魅力にどっぷり！燻製の奥深さに魅了されて半年が経ちました。保存性を高め、風味をプラスする燻製は、災害時の備えとしても優秀で、キャンプの楽しみをさらに広げてくれます。そんな中、新しいアイテムとして 「カリフォルニアパティオ（Califo...
災害テントは自立型と調湿で選ぶ キャンプの結露対策革命！アイオン超吸水スポンジが想像以上だった！
キャンプの結露問題、どうしてますか？キャンプパーなら一度は悩んだことがあるのではないかという「テントの結露」問題。朝起きてテントを見ると、内側も外側もびっしょり…。我が家でも、結露で濡れたテントを朝から干すのに四苦八苦していました。特に撤収...
原則（忘備録） R値とは？寒さに負けない防災・アウトドアマット選びのコツ
マットのR値とは？マットの性能を語る際に重要な指標となるのが「R値」です。R値とは、マットがどれだけ断熱性能を持っているかを示す値で、具体的には「熱抵抗値」を表します。この値が高ければ高いほど、地面からの冷気を遮断し、体温を保つ効果が高いこ...
気温に左右されない液体燃料ランタン（灯油・ガソリン・パラフィンオイル、蝋燭） キャンプも防災も！コールマン639C、フュアーハンド276、Thous Winds、灯油ランタンの魅力
灯油系ランタンはいいよねその特有の暖かみのある光質やコストパフォーマンスの良さから、キャンプや災害時の照明としても根強い人気を誇る灯油系ランタン。今回は先日のキャンプで使ったコールマン639C、フュアーハンド276、Thous Windsオ...
気温に左右されない液体燃料ランタン（灯油・ガソリン・パラフィンオイル、蝋燭） ＜冬支度＞冬前お試し暖キャンプで試したギアが活躍してくれました！
冬の寒さを感じる前に！お試し暖かキャンプで得た知見先日、家族で千葉のキャンプ場へ行ってきました。最近は毎回新しいキャンプ場を訪れるのは新鮮で楽しいのですが、今回は雨上がりで崖下のぬかるみサイト…。思うように作業が進まないキャンプでした。です...