炊飯・調理を考える（自動炊飯・水蒸気炊飯・湯煎炊飯・燻製等） 鍋炊き生活のススメ：ストウブ ラ・ココット de GOHAN M で毎日ごはんがごちそうに
実は炊飯を一度もやっていなかったストウブで煮物、揚げ物、ヨーグルトまでさまざまな料理をしてきた我が家ですが、なぜか一度も「炊飯」には挑戦していませんでした。理由は単純、いつも通り炊飯器を使っていたから。ですが先日、急に子供のお友達が来るとい...
炊飯・調理を考える（自動炊飯・水蒸気炊飯・湯煎炊飯・燻製等）
炊飯・調理を考える（自動炊飯・水蒸気炊飯・湯煎炊飯・燻製等） 
ローリングストックを考える 【迷ったらコレ】キーマカレーメシ実食レビュー｜カップ麺“じゃない気分”の救世主！
麺“じゃない”キーマカレーメシを食べてみましたなんとなく「インスタントなんだけど、カップ麺じゃない何か」が食べたくなり、ふと手に取ったのが日清の『キーマカレーメシ』。「インスタント＝麺」というイメージが強い中で、珍しいご飯モノのインスタント...
炊飯・調理を考える（自動炊飯・水蒸気炊飯・湯煎炊飯・燻製等） ドウシシャ 鉄焼プレート じゅーじゅー厚焼き10cm」レビュー｜固形燃料で楽しむミニ鉄板！ビッグボーイ気分なれそう
忘れかけていたアイテムを発掘「ドウシシャ 鉄焼プレート じゅーじゅー厚焼き 10cm」。実はこれ、何ヶ月か前に入手していたのに、この夏は猛暑でキャンプに行けず、すっかり忘れていました。棚の奥から出てきた瞬間、「ビッグボーイのあの日」を思い出...
ローリングストックを考える カップdeごはん 麻婆豆腐ごはん＜辛口＞を食べてみました！
深夜のスーパーでふと目にとまった「カップdeごはん 麻婆豆腐ごはん＜辛口＞」最近、カップご飯が気になっていたので入手してみました。「カップdeごはん 麻婆豆腐ごはん＜辛口＞」は、インスタントで食べられる麻婆味のカップご飯。お湯を注ぐだけで手...
ローリングストックを考える 3つの調味料だけ！驚きの“反則ソース”レシピ
家族のための「ちょっと料理」から始める幸せな食卓我が家では、「子どもも将来は料理ができるように」との思いから、日々の暮らしの中で少しずつ料理に関わらせています。料理ができれば生活の幅も広がりますし、物価高の今、自炊できることは大きな強みにな...
クッカー・ボトルあれこれ 電子レンジにさよなら！デロンギ パングルメで取り戻す“熱”と美味しさ
便利さを追い求めて進化してきた現代家電オート調理、瞬間加熱、無限のプリセット…。確かにありがたい存在です。しかしその一方で、私たちは“五感の喜び”を忘れてしまってはいないでしょうか？今回、自宅のオーブンレンジが壊れてしまったので、昔使ってい...
クッカー・ボトルあれこれ 家族で大絶賛！マルちゃん『パリパリ無限キャベツのもと』はキャンプで最強だった
キャンプにぴったり！「パリパリ無限キャベツのもと」を試してみた先日スーパーでたまたま見つけた「マルちゃん パリパリ無限キャベツのもと」。パリパリに揚げた極細麺、ねぎとごまの入った塩味の粉末スープ、そして特製のごま油がセットになっている一品で...
暑さ対策 シラチャーソースとは？夏にぴったりの万能調味料！おすすめの使い方と魅力を紹介
「辛いのに落ち着く」夏にぴったりなシラチャーソース最近ハマっている「シラチャーソース」。一見、防災に関係なさそうですが、実は夏バテ対策や食欲アップにも効果的なんじゃないかと紹介します。シラチャーソースとは？シラチャーソースは、タイ発祥のホッ...
クッカー・ボトルあれこれ ストウブと過ごす台所時間──無水調理で見えた香りと旨味
仕事が立て込む季節、つい防災活動からは少し距離を置いてしまっています。でもそれを悪いこととは思っていません。生活の焦点が変わると、それまで見えなかった景色が見えてくる。そんな時期は防災視点のアップグレードタイムだと思っています。この春は仕事...
クッカー・ボトルあれこれ USBケトルは防災に向いているのか？
USBケトル？相変わらずぽちぽちと探していたら、USBの湯沸かし器なるものを発見しました。「USBでお湯が沸かせる？いやいや、パワー的に無理では？」と思いつつも、非常時に使えるのかちょっと気になります。当サイトでは災害時にはAC100Vの使...
クッカー・ボトルあれこれ 軽さは正義。エバニューTi Pot 1900が4兄弟に加わった日。
【驚異の軽さ】エバニュー Ti Pot 1900 レビュー｜炊飯も水蒸気温めもこれひとつで完結？登山・ソロキャンプ界隈では人気のエバニュー。まさかの大容量軽量クッカーがあったとは！Ti Pot 1900 ECA550。まるで“幻の4兄弟”か...
クッカー・ボトルあれこれ 芯が残るご飯がふっくらツヤツヤに！？怪我の功名で知った温め直し
「肉を焼くと…米が食べたい！」から始まるキャンプご飯ストーリーキャンプでお肉を焼いていると、無性に白ごはんが食べたくなりました。そんな衝動から始まった今回の炊飯。いつものKeith Ti6300にいつものようにセットしたのですが、熱源をエバ...
炊飯・調理を考える（自動炊飯・水蒸気炊飯・湯煎炊飯・燻製等） 「無洗米1合パックが革命的！キャンプにも災害時にも万能な“あかふじ”の魅力
神明 あかふじ今日のごはんあかふじ 小分け鮮度パック 北海道産ゆめぴりか 無洗米（1合×10）炊き立ての美味しいお米を簡単に楽しみたい、そんな願いを叶えてくれるのが「神明 あかふじ今日のごはんあかふじ 小分け鮮度パック 北海道産ゆめぴりか ...
原則（忘備録） 塩加減で劇的に変わる炊き込みご飯の味！塩分濃度1%の黄金比と簡単アレンジ
炊き込みご飯をもっと美味しく！「塩分濃度1%の黄金ルール」先日、作ったビリヤニでふと思った塩加減。炊き込みご飯、ピラフなど、米を使った料理は日本の家庭料理の定番。ですが、「塩加減」をどうするか迷うこと、ありませんか？ 実は、塩分濃度の黄金比...
炊飯・調理を考える（自動炊飯・水蒸気炊飯・湯煎炊飯・燻製等） はじめちょろちょろなかぱっぱ！Field to Summit ポケットアルコールストーブの魅力をレビュー
キャンプも防災も原始的に向かってきています防災訓練と称してキャンプを再開して3年。道具も揃い、最近は目新しいギアへの物欲も少し落ち着いてきました。並行して、「原始的」なギアに惹かれるようになってきました。災害＝野宿感というのは大きいと思いま...
炊飯・調理を考える（自動炊飯・水蒸気炊飯・湯煎炊飯・燻製等） 簡単ビリヤニ！手持ちの食材で作る世界三大炊き込みご飯レシピ
タイ米とスパイスで異国の香りを楽しむ！「これを使って料理を作って！」と、突然手渡された「ベーコン」。ピーマン嫌いの人、じゃがいも嫌いの人、魚嫌いの全員と、食材に制限がある中で、以前買ったタイ米。。。思いついたのは… ビリヤニ！世界三大炊き込...
クッカー・ボトルあれこれ 燻製の魅力と活用法：キャンプで楽しむ保存食作りと災害時の知恵
燻製（スモーク）は、食材を煙で燻すことで香りや風味を付け、保存性を高める調理法その歴史は古く、世界中で保存食として利用されてきました。キャンプでの特別なアクティビティとしても人気が高まっていますが、実は災害時にも役立つサバイバルスキルとして...
炊飯・調理を考える（自動炊飯・水蒸気炊飯・湯煎炊飯・燻製等） キャンプで燻製！カリフォルニアパティオのハンディステンレススモーカーはメスティンよりちょっと大きなスモーカー
燻製の魅力にどっぷり！燻製の奥深さに魅了されて半年が経ちました。保存性を高め、風味をプラスする燻製は、災害時の備えとしても優秀で、キャンプの楽しみをさらに広げてくれます。そんな中、新しいアイテムとして 「カリフォルニアパティオ（Califo...
炊飯・調理を考える（自動炊飯・水蒸気炊飯・湯煎炊飯・燻製等） ダイソーのレジャークッカーにピッタリ！おすすめのケースを見つけました！
最近話題になっているダイソーのレジャークッカー550円で手に入るソロキャンプに最適なステンレス製クッカーで、そのお手頃価格と耐久性から、多くのキャンパーが紹介していますね。吊り下げ可能で、焚き火で真っ黒になっても気にせず使える丈夫さは、キャ...
トランギアストームクッカーは完成された調理器具 秋冬キャンプの軽量化とギア改良で星空を堪能！チキンのトマト煮込みに舌鼓
秋の肌寒さを楽しむ！装備軽量化＆NEWギアで挑む星空キャンプ10月中旬のキャンプ。だんだんと夜が肌寒くなるこの季節、冬の足音を感じながらも装備を軽量化し、ギアの改善を確認する1泊2日のキャンプに行ってきました。今回は、初めて子供に「何を食べ...