原則（忘備録） 塩加減で劇的に変わる炊き込みご飯の味！塩分濃度1%の黄金比と簡単アレンジ
炊き込みご飯をもっと美味しく！「塩分濃度1%の黄金ルール」先日、作ったビリヤニでふと思った塩加減。炊き込みご飯、ピラフなど、米を使った料理は日本の家庭料理の定番。ですが、「塩加減」をどうするか迷うこと、ありませんか？ 実は、塩分濃度の黄金比...
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原則（忘備録） 
ULを取り入れる（ウルトラライト） 2024年に入手し感動したギアTOP20！軽量化と機能美で変わるキャンプと防災の新時代
2024年はギアへの意識が変化した年でした！2024年はアウトドア・防災ギアへの意識が変化した1年でした。具体的には「UL化（ウルトラライト化）」「簡素化」「ノンコーティング」「水害対応」「非常食」など、実用性ギアにより興味を持ち、ギアとの...
厳冬期の必需品 1月〜2月の災害対策！入院経験から学んだ「停電・断水で役立つ必須グッズ」
寒い冬の防災対策、準備していますか？実は私、風邪をこじらせて入院しているのですが、病院にいながら感じる冬の寒さとお風呂が入れなかったという不便を体験しました。今回はその経験を活かし、1〜2月の停電・断水・停ガス時に本当に欲しいグッズを紹介し...
ハクキンカイロの魔力 これぞ冬の必需品！ハクキンカイロの火口交換で蘇る極上の暖かさ
冬の相棒「ハクキンカイロ」、その性能を最大限に引き出すコツとは？寒い季節の強い味方、ハクキンカイロ。長年愛用している方も多いと思いますが、使い続けるためには適切なメンテナンスが必要です。中でも「火口の交換」は性能を維持するために欠かせない重...
食料・水・調理について考える 【日本限定色】ビアレッティ ブリッカ ブラック 2カップ！所有欲を満たすマキネッタで最高の一杯を
コーヒー好きなら一度は聞いたことがあるイタリアの名ブランドBIALETTI（ビアレッティ）ビアレッティの中でも人気の「ブリッカ」が、ついに日本限定色のオールブラック仕様で登場しました！なかなか魅力的なマキネッタなので、実際にコーヒーを淹れて...
災害対応・避難経路作り 防災の第一歩！職場のロッカーにスニーカーを！災害時に命を守るシンプルな備え
3年前に書いた記事を再編集実は最初に書いた防災グッズが「靴」でした。あれから3年経過したので再編集してみました。災害時に備えていますか？まずは「歩きやすい靴」を用意しましょう災害が発生したとき、普段履いているヒールや革靴では行動を制限する可...
炊飯あれこれ 簡単ビリヤニ！手持ちの食材で作る世界三大炊き込みご飯レシピ
タイ米とスパイスで異国の香りを楽しむ！「これを使って料理を作って！」と、突然手渡された「ベーコン」。ピーマン嫌いの人、じゃがいも嫌いの人、魚嫌いの全員と、食材に制限がある中で、以前買ったタイ米。。。思いついたのは… ビリヤニ！世界三大炊き込...
収納・保存方法で明確化 【キャンプのUL化】AKIRAKIソフトコンテナでスッキリ収納＆軽量化！
キャンプ道具のUL化を目指して今年は「UL（ウルトラライト）キャンプ」を意識した整理整頓の年でした。ガチガチの山岳系ULスタイルではないけれど、少しでも持ち物を減らして軽量化したい、そんな気持ちが芽生えた一年。持ち物が多いと荷積み・荷下ろし...
○○月○○日は○○の日 Amazonブラックフライデーで備える日常と災害、お得に揃えた2024戦利品！
Amazonブラックフライデー2024、皆さんも参戦されましたか？今年もやってきたブラックフライデー！以前から気になっていたアイテムをゲットする絶好のチャンスですよね！我が家もしっかり乗せられて消耗品を中心に色々入手しました。今回購入したア...
静寂のアルコールストーブ 驚異の長時間燃焼！：Springhill原力アルコールストーブ〜レビュー
なんじゃこりゃ！の一言で入手したSpringhill原力アルコールストーブ。開封から実際に使ってみました。湯沸かしよりも「じっくり調理」に向いていそうな感じ。開封から組み立てまで開封してまず感じたのは、その堅牢な作り。ステンレス製の本体と付...