原則（忘備録） 塩加減で劇的に変わる炊き込みご飯の味！塩分濃度1%の黄金比と簡単アレンジ
炊き込みご飯をもっと美味しく！「塩分濃度1%の黄金ルール」先日、作ったビリヤニでふと思った塩加減。炊き込みご飯、ピラフなど、米を使った料理は日本の家庭料理の定番。ですが、「塩加減」をどうするか迷うこと、ありませんか？ 実は、塩分濃度の黄金比...
飯
原則（忘備録） 
炊飯あれこれ はじめちょろちょろなかぱっぱ！Field to Summit ポケットアルコールストーブの魅力をレビュー
キャンプも防災も原始的に向かってきています防災訓練と称してキャンプを再開して3年。道具も揃い、最近は目新しいギアへの物欲も少し落ち着いてきました。並行して、「原始的」なギアに惹かれるようになってきました。災害＝野宿感というのは大きいと思いま...
注意喚起 宮島は海抜2.5m
広島県の宮島（厳島）は、「世界遺産厳島神社」を中心に、訪れる人々を魅了する日本屈指の観光地先日旅行で訪れましたが、とても素晴らしい島でした。この島が特別なのは、単にその景観や歴史的価値だけではありません。「海抜2.5m」という独特の地理条件...
炊飯あれこれ 簡単ビリヤニ！手持ちの食材で作る世界三大炊き込みご飯レシピ
タイ米とスパイスで異国の香りを楽しむ！「これを使って料理を作って！」と、突然手渡された「ベーコン」。ピーマン嫌いの人、じゃがいも嫌いの人、魚嫌いの全員と、食材に制限がある中で、以前買ったタイ米。。。思いついたのは… ビリヤニ！世界三大炊き込...
アウトドアマットは寝心地と底冷えを改善する ＜冬支度＞冬前お試し暖キャンプで試したギアが活躍してくれました！
冬の寒さを感じる前に！お試し暖かキャンプで得た知見先日、家族で千葉のキャンプ場へ行ってきました。最近は毎回新しいキャンプ場を訪れるのは新鮮で楽しいのですが、今回は雨上がりで崖下のぬかるみサイト…。思うように作業が進まないキャンプでした。です...
食料・水・調理について考える 軽量・頑丈・スタッキングでコンパクト！エバニュークッカー三兄弟を徹底比較｜キャンプと防災の頼れる味方
エバニューいいなあキャンプや登山の装備をコンパクトにまとめつつ、調理の幅を広げたいなら、エバニュー(EVERNEW)の「Ti U.L. Potシリーズ」三兄弟がぴったりです。このシリーズは、軽量で頑丈なチタン製のクッカーが揃っており、アウト...
静寂のアルコールストーブ 2024-2025年版 アルコールストーブ湯沸かし選手権：湯沸かしだけじゃない！キャンプや災害などアルコールストーブのおすすめモデル
先日ご紹介した「アルコールストーブ湯沸かし選手権2024-2025」の補足アルコールストーブといえば、SNSやYouTubeでコーヒーを淹れるための湯沸かしや、レトルト食品の温めに使われるイメージが強いかもしれません。しかし、実際は「正直な...
やっぱりガスは楽！ 【検証】プリムス オムニライト Ti – ガソリン・灯油・ガス対応の超マルチバーナーの実力とは？
たまたま出張先で出会ってしまった念願の（プリムス オムニライト チタン）Primus Omnilite Tiを入手したので、実際にキャンプ場で試運転してみました！オムニライトって日本未発売なんですよね。ということはガス検も通っていない！オム...
ULを取り入れる（ウルトラライト） 秋冬キャンプの軽量化とギア改良で星空を堪能！チキンのトマト煮込みに舌鼓
秋の肌寒さを楽しむ！装備軽量化＆NEWギアで挑む星空キャンプ10月中旬のキャンプ。だんだんと夜が肌寒くなるこの季節、冬の足音を感じながらも装備を軽量化し、ギアの改善を確認する1泊2日のキャンプに行ってきました。今回は、初めて子供に「何を食べ...
食料・水・調理について考える 災害用からソロキャンプのお供に！尾西のアルファ化米の魅力と使い方
アルファ化米がソロキャンプの相棒に！自宅で備蓄していた尾西のアルファ化米を発見！まだ試食はしていませんが、次回のソロキャンプで使ってみる予定です。家庭での備蓄といえば生米が基本ですが、アルファ化米も常にストックしておくと、いざという時に非常...