炊飯・調理を考える（自動炊飯・水蒸気炊飯・湯煎炊飯・燻製等） 鍋炊き生活のススメ：ストウブ ラ・ココット de GOHAN M で毎日ごはんがごちそうに
実は炊飯を一度もやっていなかったストウブで煮物、揚げ物、ヨーグルトまでさまざまな料理をしてきた我が家ですが、なぜか一度も「炊飯」には挑戦していませんでした。理由は単純、いつも通り炊飯器を使っていたから。ですが先日、急に子供のお友達が来るとい...
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炊飯・調理を考える（自動炊飯・水蒸気炊飯・湯煎炊飯・燻製等） 
ローリングストックを考える 【迷ったらコレ】キーマカレーメシ実食レビュー｜カップ麺“じゃない気分”の救世主！
麺“じゃない”キーマカレーメシを食べてみましたなんとなく「インスタントなんだけど、カップ麺じゃない何か」が食べたくなり、ふと手に取ったのが日清の『キーマカレーメシ』。「インスタント＝麺」というイメージが強い中で、珍しいご飯モノのインスタント...
ローリングストックを考える カップdeごはん 麻婆豆腐ごはん＜辛口＞を食べてみました！
深夜のスーパーでふと目にとまった「カップdeごはん 麻婆豆腐ごはん＜辛口＞」最近、カップご飯が気になっていたので入手してみました。「カップdeごはん 麻婆豆腐ごはん＜辛口＞」は、インスタントで食べられる麻婆味のカップご飯。お湯を注ぐだけで手...
ローリングストックを考える 3つの調味料だけ！驚きの“反則ソース”レシピ
家族のための「ちょっと料理」から始める幸せな食卓我が家では、「子どもも将来は料理ができるように」との思いから、日々の暮らしの中で少しずつ料理に関わらせています。料理ができれば生活の幅も広がりますし、物価高の今、自炊できることは大きな強みにな...
○○月○○日は○○の日 9.1 防災の日に考える｜キャンプから学ぶマインドチェンジと今すぐできる見直し
9月1日は防災の日。普段から「防災を特別視しない、防災は平時の1コマ」と言うスタンスの当サイトですが、今回は“マインドチェンジ”と“具体化”について触れてみたいと思います。キャンプから学ぶ防災マインド我が家は自営業。キャンプに行けるかどうか...
クッカー・ボトルあれこれ 家族で大絶賛！マルちゃん『パリパリ無限キャベツのもと』はキャンプで最強だった
キャンプにぴったり！「パリパリ無限キャベツのもと」を試してみた先日スーパーでたまたま見つけた「マルちゃん パリパリ無限キャベツのもと」。パリパリに揚げた極細麺、ねぎとごまの入った塩味の粉末スープ、そして特製のごま油がセットになっている一品で...
注意喚起・災害対応・避難経路作り 「いつも＝防犯、いつか＝防災」──日常と未来を守るために必要な備えとは？
非常に尊敬する方から、忘れられない言葉をいただきました。「いつも＝防犯、いつか＝防災」防犯は日常を守る力。防災は未来を思いやる力。多くの人が「災害」という“遠くのもしも”に備える前に、実はもっと身近な“いつも”に潜む危険――盗難、詐欺、侵入...
魅惑のストーブ・バーナー・焚火台 高火力＋省燃費：Trailmark アルコールストーブレビュー
高火力＋省燃費：Trailmark アルコールストーブTrailmarkのアルコールストーブは、航空グレードのアルミニウム合金を採用し、軽量かつ高耐久性を実現。その独特な形状は、牛乳瓶やプリンの瓶を彷彿とさせ、ジェット孔を備えたパイプデザイ...
クッカー・ボトルあれこれ ストウブと過ごす台所時間──無水調理で見えた香りと旨味
仕事が立て込む季節、つい防災活動からは少し距離を置いてしまっています。でもそれを悪いこととは思っていません。生活の焦点が変わると、それまで見えなかった景色が見えてくる。そんな時期は防災視点のアップグレードタイムだと思っています。この春は仕事...
ローリングストックを考える 小松菜が教えてくれた“休む力”――植物にも睡眠が必要だった話【家庭菜園×防災の意外な共通点】
小松菜が元気を取り戻したのは、“眠る”時間を与えたからでした。水耕栽培を始めたものの、どうにもこうにも育たない。調べたところ、小松菜には「16時間の光」と「8時間の暗闇」が必要だということを知りました。つまり、植物にも“夜”がある。そして、...
クッカー・ボトルあれこれ ストウブ『ラ・ココット de GOHAN M 16cm』レビュー：無水調理で広がる美味しさの世界
憧れのストウブを手に入れて長年気になっていたストウブの鍋。特に「ラ・ココット de GOHAN」は、その可愛らしいフォルムと機能性で注目していました。炊飯器や圧力鍋で玄米を美味しく炊こうと試行錯誤していた中で、この鍋に出会いました。ストウブ...
クッカー・ボトルあれこれ 最低限だけど最高！春の海沿いで楽しむ“ミニマムキャンプ”体験記
先日の防災イベントの後に子どもを迎えに行き、そのまま“寝に行くだけ”のつもりでキャンプへ向かいました。時間はもう夕方。正直、キャンプというより「外で寝るだけ」の気持ちでした。でも、そんな気楽な気持ちで始まったキャンプが、気づけば忘れられない...
LEDランタンは現代キャンプ＆防災の必需品 平時も非常時も！シームレスに使えるグッズ紹介
日常でも使えるキャンプグッズTOP101位：ゴールゼロ ライトハウス マイクロフラッシュそれまでのランタンを吹き飛ばしたLEDランタンの金字塔特徴・選んだ理由： 手のひらサイズのUSB充電式LEDランタン。ワンボタンで懐中電灯・ランタン（強...
クッカー・ボトルあれこれ 【原始と革新のあいだで】焚き火と森林香が教えてくれた、これからの“選択力”
「便利」と「良い」は、同じじゃないこの数年、キャンプを再開して思うのです。少しだけ“原始的”な暮らしの方が、なぜか心地いい。電気は便利、ガスも素晴らしい。でも、キャンプにおいては、それが必ずしも“正解”とは限りません。ポータブル電源を使って...
クッカー・ボトルあれこれ 軽さは正義。エバニューTi Pot 1900が4兄弟に加わった日。
【驚異の軽さ】エバニュー Ti Pot 1900 レビュー｜炊飯も水蒸気温めもこれひとつで完結？登山・ソロキャンプ界隈では人気のエバニュー。まさかの大容量軽量クッカーがあったとは！Ti Pot 1900 ECA550。まるで“幻の4兄弟”か...
クッカー・ボトルあれこれ 【キャンプ飯レビュー】常温保存できる絹ごし豆腐とコールマンの灯油バーナーで作る麻婆豆腐が美味しい
常温保存できるパック豆腐ってご存知ですか？常温保存ができる絹ごし豆腐「さとの雪 かためのおいしい豆腐」という商品があるのをご存知でしょうか？牛乳パックに入った豆腐で、そのまま食べてみたら固めで美味しい。ならば麻婆豆腐だと思ってキャンプで作っ...
クッカー・ボトルあれこれ 芯が残るご飯がふっくらツヤツヤに！？怪我の功名で知った温め直し
「肉を焼くと…米が食べたい！」から始まるキャンプご飯ストーリーキャンプでお肉を焼いていると、無性に白ごはんが食べたくなりました。そんな衝動から始まった今回の炊飯。いつものKeith Ti6300にいつものようにセットしたのですが、熱源をエバ...
クッカー・ボトルあれこれ ローリングキャンプ｜消耗品を使い切る！使えた道具と食材をレポート
キャンプギアは増えていく一方で家の中を圧迫する「中途半端な消耗品」や「使いかけの燃料」をどうするか今回は、イベントで余った燃料や期限の近い食材を“ローリングストック”の観点から使い切る、「ローリングキャンプ」を実践してきました。場所は桜が咲...
クッカー・ボトルあれこれ フリーズドライ食品の収納｜見える化で管理が楽に！防災・キャンプにも◎
気づけばいつの間にか増えていた、我が家のフリーズドライ食品軽くてコンパクト、しかもお湯や水で簡単に戻るから、普段使いだけでなくキャンプや非常時にも大活躍。でも、届いた段ボールのまま積んでいたら…中身がどこに何があるのか分かりにくい！そんな悩...
クッカー・ボトルあれこれ スチール・アルミ・ステンレス・チタンの違いを比較｜キャンプ＆防災
キャンプ用品や防災グッズを選ぶとき、「どの素材を選べばいいのか分からない」と悩むスチール、アルミ、ステンレス、チタンはそれぞれ特徴があり、用途によって適したものが異なります。それぞれの重量・耐久性・価格・おすすめの使い方を詳しく解説し、あな...