原則（忘備録） 塩加減で劇的に変わる炊き込みご飯の味！塩分濃度1%の黄金比と簡単アレンジ
炊き込みご飯をもっと美味しく！「塩分濃度1%の黄金ルール」先日、作ったビリヤニでふと思った塩加減。炊き込みご飯、ピラフなど、米を使った料理は日本の家庭料理の定番。ですが、「塩加減」をどうするか迷うこと、ありませんか？ 実は、塩分濃度の黄金比...
風
原則（忘備録） 
食料・水・調理について考える キャンプでも自宅でも大活躍！燕三条のステンレス鍋で鍋ライフを楽しむ
冬キャンプの必需品「鍋」寒い季節のアウトドアといえば、やっぱり鍋料理ですよね。子供が鍋が好き！というのを知って、冬キャンプの醍醐味でもある暖かい食事を楽しむために、今回は「和平フレイズ 燕三条製 ステンレス 寄せしゃぶ鍋」を入手しました。シ...
ULを取り入れる（ウルトラライト） 2024年に入手し感動したギアTOP20！軽量化と機能美で変わるキャンプと防災の新時代
2024年はギアへの意識が変化した年でした！2024年はアウトドア・防災ギアへの意識が変化した1年でした。具体的には「UL化（ウルトラライト化）」「簡素化」「ノンコーティング」「水害対応」「非常食」など、実用性ギアにより興味を持ち、ギアとの...
厳冬期の必需品 1月〜2月の災害対策！入院経験から学んだ「停電・断水で役立つ必須グッズ」
寒い冬の防災対策、準備していますか？実は私、風邪をこじらせて入院しているのですが、病院にいながら感じる冬の寒さとお風呂が入れなかったという不便を体験しました。今回はその経験を活かし、1〜2月の停電・断水・停ガス時に本当に欲しいグッズを紹介し...
注意喚起 宮島は海抜2.5m
広島県の宮島（厳島）は、「世界遺産厳島神社」を中心に、訪れる人々を魅了する日本屈指の観光地先日旅行で訪れましたが、とても素晴らしい島でした。この島が特別なのは、単にその景観や歴史的価値だけではありません。「海抜2.5m」という独特の地理条件...
炊飯あれこれ 簡単ビリヤニ！手持ちの食材で作る世界三大炊き込みご飯レシピ
タイ米とスパイスで異国の香りを楽しむ！「これを使って料理を作って！」と、突然手渡された「ベーコン」。ピーマン嫌いの人、じゃがいも嫌いの人、魚嫌いの全員と、食材に制限がある中で、以前買ったタイ米。。。思いついたのは… ビリヤニ！世界三大炊き込...
○○月○○日は○○の日 【広島旅行記・後編】呉の魅力と大和ミュージアムで学んだ防災と歴史の物語
広島旅行2日目は、呉の街へ朝、広島駅から呉線に乗り、単線のローカル列車で約50分。海と山に挟まれた車窓からの風景を楽しみながら進むと、あっという間に呉駅に到着します。呉は戦艦「大和」の建造地であり、現在も海上自衛隊が拠点を置く港町。歴史と現...
○○月○○日は○○の日 【広島旅行記・前編】家族で巡る歴史と絶景！宮島・厳島神社から原爆ドームまで
先日、広島に旅行に行ってきました広島といえば平和記念公園や宮島が有名ですが、実際に訪れてみて、その魅力に圧倒されました。観光地としてだけでなく、"住んでみたい街"と感じたほど、魅力がいっぱいの広島。ぜひ皆さんにもその素晴らしさを知ってもらい...
収納・保存方法で明確化 【キャンプのUL化】AKIRAKIソフトコンテナでスッキリ収納＆軽量化！
キャンプ道具のUL化を目指して今年は「UL（ウルトラライト）キャンプ」を意識した整理整頓の年でした。ガチガチの山岳系ULスタイルではないけれど、少しでも持ち物を減らして軽量化したい、そんな気持ちが芽生えた一年。持ち物が多いと荷積み・荷下ろし...
災害対応・避難経路作り 明かりを自動化して暮らしを快適に！災害時も安心の照明アイデア【賃貸でも導入OK】
明かりの自動化とは？日常も災害時も安心へ今回は我が家が実践している「明かりの自動化」について説明します。照明が必要な時に自動で点灯し、不要な時には消える仕組みで、普段の生活が便利になるだけでなく、災害時などの非常時にも役立つアイデアです。例...