燻製は保存法の1つ 燻製の魅力と活用法：キャンプで楽しむ保存食作りと災害時の知恵
燻製（スモーク）は、食材を煙で燻すことで香りや風味を付け、保存性を高める調理法その歴史は古く、世界中で保存食として利用されてきました。キャンプでの特別なアクティビティとしても人気が高まっていますが、実は災害時にも役立つサバイバルスキルとして...
長期間保存
燻製は保存法の1つ 
防災キャンプで練度UP 駐輪場と防災をアップデートする：変わる都市生活に必要な視点
都市で増える自転車利用者、変わる交通手段と駐輪場の課題東京など都市部では、自転車利用者が増えています。車よりも気軽で、単身者や若い世代にとってはちょうど良い移動手段です。しかし、この変化に対応する駐輪場はまだまだ不足しています。先日、渋谷駅...
ローリングストックのコツは長期保存を使わないこと 防災時にも頼れる！inゼリー完全栄養カラメルプリン味を試飲・レビュー
最近、完全栄養食が気になっていますローリングストックにより、災害食が大きく変わりました。一番変わったと感じるのは「栄養」を選択できるようになったことです。カンパンやクッキーなど災害食の定番はどうしても炭水化物のオンパレードになりがち。ローリ...
ローリングストックのコツは長期保存を使わないこと 南海トラフ地震に備える！おでんが最強の災害食である理由
南海トラフ地震への備え: 「巨大地震注意」が発表されました2024年、南海トラフ地震に対する「巨大地震注意」が発表され、日本中で防災意識が高まっています。非常時に備えるための食料として、当サイトでは「おでん」を強くおすすめします。その理由を...
ドライな世界 フリーズドライ vs エアドライ：乾燥技術の違いとその魅力を徹底比較
アルファ化米で知ったエアドライ食品の保存方法にはさまざまな技術があり、その中でも「フリーズドライ」と「エアドライ」は特に注目されています。それぞれの乾燥方法には独自のメリットとデメリットがあり、用途によって適した方法が異なります。フリーズド...
ローリングストックのコツは長期保存を使わないこと キャンプで愛用者多し！スティックドリンクの魅力！オフィス、災害時でも使えます
災害時に粉末ドリンクの魅力職場用に購入した4種類のスティックドリンク。他のスタッフの好みなので、ちょっと甘いなあと思いつつも、災害時にこういう粉末タイプのドリンク＝スティックドリンクがあってもいいなあと感じてきました。スティックドリンクは、...