炊飯・調理を考える（自動炊飯・水蒸気炊飯・湯煎炊飯・燻製等） 鍋炊き生活のススメ：ストウブ ラ・ココット de GOHAN M で毎日ごはんがごちそうに
実は炊飯を一度もやっていなかったストウブで煮物、揚げ物、ヨーグルトまでさまざまな料理をしてきた我が家ですが、なぜか一度も「炊飯」には挑戦していませんでした。理由は単純、いつも通り炊飯器を使っていたから。ですが先日、急に子供のお友達が来るとい...
炊飯器
炊飯・調理を考える（自動炊飯・水蒸気炊飯・湯煎炊飯・燻製等） 
ローリングストックを考える 3つの調味料だけ！驚きの“反則ソース”レシピ
家族のための「ちょっと料理」から始める幸せな食卓我が家では、「子どもも将来は料理ができるように」との思いから、日々の暮らしの中で少しずつ料理に関わらせています。料理ができれば生活の幅も広がりますし、物価高の今、自炊できることは大きな強みにな...
クッカー・ボトルあれこれ ストウブと過ごす台所時間──無水調理で見えた香りと旨味
仕事が立て込む季節、つい防災活動からは少し距離を置いてしまっています。でもそれを悪いこととは思っていません。生活の焦点が変わると、それまで見えなかった景色が見えてくる。そんな時期は防災視点のアップグレードタイムだと思っています。この春は仕事...
クッカー・ボトルあれこれ ストウブ『ラ・ココット de GOHAN M 16cm』レビュー：無水調理で広がる美味しさの世界
憧れのストウブを手に入れて長年気になっていたストウブの鍋。特に「ラ・ココット de GOHAN」は、その可愛らしいフォルムと機能性で注目していました。炊飯器や圧力鍋で玄米を美味しく炊こうと試行錯誤していた中で、この鍋に出会いました。ストウブ...