ローリングストックを考える 3つの調味料だけ！驚きの“反則ソース”レシピ
家族のための「ちょっと料理」から始める幸せな食卓我が家では、「子どもも将来は料理ができるように」との思いから、日々の暮らしの中で少しずつ料理に関わらせています。料理ができれば生活の幅も広がりますし、物価高の今、自炊できることは大きな強みにな...
塩
ローリングストックを考える 
クッカー・ボトルあれこれ 電子レンジにさよなら！デロンギ パングルメで取り戻す“熱”と美味しさ
便利さを追い求めて進化してきた現代家電オート調理、瞬間加熱、無限のプリセット…。確かにありがたい存在です。しかしその一方で、私たちは“五感の喜び”を忘れてしまってはいないでしょうか？今回、自宅のオーブンレンジが壊れてしまったので、昔使ってい...
クッカー・ボトルあれこれ 家族で大絶賛！マルちゃん『パリパリ無限キャベツのもと』はキャンプで最強だった
キャンプにぴったり！「パリパリ無限キャベツのもと」を試してみた先日スーパーでたまたま見つけた「マルちゃん パリパリ無限キャベツのもと」。パリパリに揚げた極細麺、ねぎとごまの入った塩味の粉末スープ、そして特製のごま油がセットになっている一品で...
暑さ対策 シラチャーソースとは？夏にぴったりの万能調味料！おすすめの使い方と魅力を紹介
「辛いのに落ち着く」夏にぴったりなシラチャーソース最近ハマっている「シラチャーソース」。一見、防災に関係なさそうですが、実は夏バテ対策や食欲アップにも効果的なんじゃないかと紹介します。シラチャーソースとは？シラチャーソースは、タイ発祥のホッ...
クッカー・ボトルあれこれ ストウブと過ごす台所時間──無水調理で見えた香りと旨味
仕事が立て込む季節、つい防災活動からは少し距離を置いてしまっています。でもそれを悪いこととは思っていません。生活の焦点が変わると、それまで見えなかった景色が見えてくる。そんな時期は防災視点のアップグレードタイムだと思っています。この春は仕事...
濾過・浄水して水を作る 【災害時の気になる水問題に終止符】RO浄水器と蒸留水器こそ究極の選択肢
災害時に最も必要なのは「水」食料よりもまず水。人は水がなければ3日と生きられません。ならば――ペットボトルの水を用意をすれば良いのですが、何本備蓄すれば安心なのでしょう？本当にそれで足りるのか？長期戦になれば、「ペットボトルだけでは限界があ...
クッカー・ボトルあれこれ 炭と薪だけで楽しむお花見バーベキュー2025
春の陽気とともに桜が舞い散る中、家族でお花見バーベキューに行きました今回の主役は桜ですが、裏テーマとしてあえてガスコンロを使わないこと。実際持っていきませんでした。代わりに用意したのは七輪とBioLite（バイオライト）ストーブ。炭と薪だけ...
注意喚起・災害対応・避難経路作り 東京に寒波！雪かきスコップ＆融雪剤で雪対策
東京の寒波に備えて、雪かきスコップと融雪剤を出してきました！2月4日から東京でも寒波が到来し、雪が降るとの天気予報を見て、雪かきスコップと融雪剤を準備しました。東京では雪が降ると交通機関が乱れ、歩道は滑りやすくなり、転倒事故も多発します。「...
濾過・浄水して水を作る 【2025年最新】災害時に本当に使える浄水器3選！RO膜採用で安心・安全な水を確保
なぜ今「災害用浄水器」が注目されているのか？当サイトでは、読者の皆さんが今どんな話題に関心を持っているのかを共有するために 記事ランキング を掲載しています。最近、そのランキングで 「水」に関する記事が急上昇 していることに気づきました。こ...
ドライな世界 【フリーズドライ革命】世田谷自然食品のなすのそぼろ丼が絶品
フリーズドライ食品の進化を実感！世田谷自然食品の和風どんぶりを試してみたフリーズドライ食品のクオリティが年々向上していますね。非常食としてストックすることが多いのですが、ただの「保存食」ではなく「日常でも食べたくなる味」のものを選ぶようにし...
ローリングストックを考える 【奄美大島のソウルフード】フリーズドライ鶏飯が驚きの美味しさ！防災食や夜食にも最適な万能グルメ
再購入した鶏飯鶏飯（ケイハン）は、奄美大島のソウルフードとして知られ、お茶漬けのようにさらっと食べられる伝統的な一品です。今回、再び手に入れたこのフリーズドライ鶏飯、実際に食べてみたら、やっぱり美味しくて感動！その魅力をサラッと紹介します。...
ローリングストックを考える フリーズドライで楽しむ関西の味「牛すい」！吉野家から登場した新しい一杯とは？
牛すいご存じですか？最近、フリーズドライ食品にハマっています。キャンプやアウトドアの予備食、小腹が空いた時、さらにはローリングストックとしても大活躍！軽くて保存も長持ち、そしてお湯を注ぐだけで本格的な味が楽しめるのが魅力ですよね。そんな中、...
原則（忘備録） 塩加減で劇的に変わる炊き込みご飯の味！塩分濃度1%の黄金比と簡単アレンジ
炊き込みご飯をもっと美味しく！「塩分濃度1%の黄金ルール」先日、作ったビリヤニでふと思った塩加減。炊き込みご飯、ピラフなど、米を使った料理は日本の家庭料理の定番。ですが、「塩加減」をどうするか迷うこと、ありませんか？ 実は、塩分濃度の黄金比...
ドライな世界 アマノフーズの和食メニューを試食！災害時にも最適な美味しさと塩気のバランス
食べたらちょっとビックリするフリースドライのアマノフーズアマノフーズのおかずを試食する機会があったのでレビュー。以前、アマノフーズの洋食系のフリーズドライ食品を食べた時には、そのクオリティに驚きました。レストランの味そのままという衝撃です。...
ローリングストックを考える 南海トラフ地震に備える！おでんが最強の災害食である理由
南海トラフ地震への備え: 「巨大地震注意」が発表されました2024年、南海トラフ地震に対する「巨大地震注意」が発表され、日本中で防災意識が高まっています。非常時に備えるための食料として、当サイトでは「おでん」を強くおすすめします。その理由を...
虫対策でストレス緩和 液体アセムヒEXとヒーラーの併用で完璧な夏対策を目指す！虫刺され＆あせもに効くアイテム紹介
夏の必需品：液体アセムヒEXの効果と魅力今年も液体アセムヒEXにお世話になります！昨年、アセムヒを使って「もうこれで良い！」と実感したので、今年も引き続き使用しています。特に虫刺されによるかゆみや炎症をすぐに和らげる効果があり、夏のアウトド...
コラム ブラックボックスの現代で、あえて構造を知る
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濾過・浄水して水を作る リクサダのRO浄水器を入手しました！（LIXADA）
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東京の冬を乗り切る防寒対策 融雪剤は12月に入ると入手困難に！早めに入手しましょう！
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