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スモーカー

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ローリングストックのコツは長期保存を使わないこと

コールマンコンパクトスモーカーでスモークしてみました!

スモークが話題に 身の回りの話ですが、最近スモークの話題が出ました。 スモークは香り付けの1つだと思っていたら、元々は保存方法の1つだったそうです。煙に含まれるフェノール類により食材を殺菌し細菌の侵入を防ぐのだそうです。 となるとローリング...
防災キャンプで練度UP

急に寒くなった11月キャンプ

いつもの灯油&アルコールにガス追加 2日前まで半袖だったのですが、急に寒くなってきました。という事で結局これを持ち出してしまう&新テントで2泊3日のキャンプに出かけました。 ちょっと薄着だったという反省点を除けば今までで一番快適なキャンプで...
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