原則（忘備録） 塩加減で劇的に変わる炊き込みご飯の味！塩分濃度1%の黄金比と簡単アレンジ
炊き込みご飯をもっと美味しく！「塩分濃度1%の黄金ルール」先日、作ったビリヤニでふと思った塩加減。炊き込みご飯、ピラフなど、米を使った料理は日本の家庭料理の定番。ですが、「塩加減」をどうするか迷うこと、ありませんか？ 実は、塩分濃度の黄金比...
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原則（忘備録） 
食料・水・調理について考える キャンプでも自宅でも大活躍！燕三条のステンレス鍋で鍋ライフを楽しむ
冬キャンプの必需品「鍋」寒い季節のアウトドアといえば、やっぱり鍋料理ですよね。子供が鍋が好き！というのを知って、冬キャンプの醍醐味でもある暖かい食事を楽しむために、今回は「和平フレイズ 燕三条製 ステンレス 寄せしゃぶ鍋」を入手しました。シ...
ULを取り入れる（ウルトラライト） 2024年に入手し感動したギアTOP20！軽量化と機能美で変わるキャンプと防災の新時代
2024年はギアへの意識が変化した年でした！2024年はアウトドア・防災ギアへの意識が変化した1年でした。具体的には「UL化（ウルトラライト化）」「簡素化」「ノンコーティング」「水害対応」「非常食」など、実用性ギアにより興味を持ち、ギアとの...
食料・水・調理について考える 【日本限定色】ビアレッティ ブリッカ ブラック 2カップ！所有欲を満たすマキネッタで最高の一杯を
コーヒー好きなら一度は聞いたことがあるイタリアの名ブランドBIALETTI（ビアレッティ）ビアレッティの中でも人気の「ブリッカ」が、ついに日本限定色のオールブラック仕様で登場しました！なかなか魅力的なマキネッタなので、実際にコーヒーを淹れて...
炊飯あれこれ 簡単ビリヤニ！手持ちの食材で作る世界三大炊き込みご飯レシピ
タイ米とスパイスで異国の香りを楽しむ！「これを使って料理を作って！」と、突然手渡された「ベーコン」。ピーマン嫌いの人、じゃがいも嫌いの人、魚嫌いの全員と、食材に制限がある中で、以前買ったタイ米。。。思いついたのは… ビリヤニ！世界三大炊き込...
○○月○○日は○○の日 Amazonブラックフライデーで備える日常と災害、お得に揃えた2024戦利品！
Amazonブラックフライデー2024、皆さんも参戦されましたか？今年もやってきたブラックフライデー！以前から気になっていたアイテムをゲットする絶好のチャンスですよね！我が家もしっかり乗せられて消耗品を中心に色々入手しました。今回購入したア...
燻製は保存法の1つ 燻製の魅力と活用法：キャンプで楽しむ保存食作りと災害時の知恵
燻製（スモーク）は、食材を煙で燻すことで香りや風味を付け、保存性を高める調理法その歴史は古く、世界中で保存食として利用されてきました。キャンプでの特別なアクティビティとしても人気が高まっていますが、実は災害時にも役立つサバイバルスキルとして...
アウトドアマットは寝心地と底冷えを改善する ＜冬支度＞冬前お試し暖キャンプで試したギアが活躍してくれました！
冬の寒さを感じる前に！お試し暖かキャンプで得た知見先日、家族で千葉のキャンプ場へ行ってきました。最近は毎回新しいキャンプ場を訪れるのは新鮮で楽しいのですが、今回は雨上がりで崖下のぬかるみサイト…。思うように作業が進まないキャンプでした。です...
ガス（OD/CB缶） SOTO FUSION Trek SOD-331をCB缶で運用！コスパ最強のガスアダプター活用術とキャンプ飯
お気に入りのSOTOフュージョントレックを持ってキャンプやアウトドアでの調理器具選びにおいて、信頼性と使い勝手の良さを兼ね備えたバーナーが必要不可欠です。その中でも、SOTOの「FUSION Trek SOD-331」は登山やキャンプ愛好者...
ULを取り入れる（ウルトラライト） 初秋キャンプのNEWアイテム！エバニューのチタンクッカー＆ロゴスチェアで世界が変わりそう！
NEWギア：エバニューとロゴスを加えた初秋キャンプ今回の初秋キャンプでは、新たに導入したギアが2つあります。それが、エバニュー Ti U.L. Pot 900とロゴス Life ダイニングチェア。どちらも世界が変わりそうな空気がぷんぷんの蒸...